Ви донесуваме рецепт за највкусен ајвар кој се подготвува на југот на Србија. Ајварот се прави од чиста пиперка.  Времето на пржење на ајварот зависи од повеќе фактори: количината на пиперка, интензитетот на огинот, видот на црвената пиперка и количината на вода во нив. Затоа е важно пиперките добро да се исцедат пред да се готват. Состојки: 5 кг црвен пипер 250мл масло 1 лажица сол 1 лажица вински оцет Ако сакате зачинет лут ајвар, додадете 1 кг лута пиперка на 25 кг пиперки. Подготовка: Пиперките добро измијте ги, избришете ги и ставете ги да се печат. Печете ги добро од сите страни и ставете ги во пластични кеси за полесно да се лупат. Кога ќе завршите со печење, излупете ги пиперките и добро исчистете го семето. Оставете да се

Лесни ќофтиња пржени на маслиново масло со сос од домати и шпагети. Овој рецепт ќе бидат целосен ручек што ќе го подготвите за помалку од половина час. Најдобро е да се сервира бело вино со ова јадење. Состојки: 400 гр шпагети 300 гр домати 300 гр мелено говедско месо 100 гр презла 100 гр пармезан 1 лажица сецкан магдонос 4 лажици маслиново масло 1 чешне лук 1 лажица брашно сол, црн пипер Подготовка: Измешајте месо, пармезан, презла, магдонос и половина ситно сецкан лук. Зачинете со сол и бибер, измешајте сè добро и обликувајте ќофтиња со рацете. Внимателно превртете ги ќофтињата во брашното; истресете го вишокот брашно и пржете ги на 2 лажици маслиново масло додека не поруменат. Во голема тава, загрејте 2 лажици маслиново масло и остатокот од лукот. Извадете го лукот од тавата, додадете ги

Почетокот на есента е период во кој многу домаќинки почнуваат да се подготвуваат за наредниот период. Започнува периодот кога се прави зимница и да ги полнат залихите со домашно приготвени намирници. Во продолжение ви претставуваме рецепт за кечап кој ќе ве воодушеви sо својот вкус. Рецепт за најубавиот домашен кечап кој некогаш сте го пробале. Потребни состојки: 6 килограми домати 1 килограм црвени пиперки 6 средни главици кромид 5 чешниња лук 2 шаки магдонос 100 грама шеќер 3 лажици сол 1 кесичка цимет Неколку зрна бибер 1 децилитар оцет Начин на подготовка: Измијте ги доматите и исечкајте ги на четвртини. Измијте ги и пиперките, исчистете ги од семки и исечете ги на неколку делови. Кромидот исечете го на четвртинки. Исчистете го лукот

Минералот бор е исклучително важен за здравјето на организмот. Одамна е познато дека е неопходен за раст.  Научниците открија дека е неопходен за градење и одржување на коските во здрава состојба. Исто така и за функционирање на клеточните мембрани, но и како дополнителен фактор во одредени ензимски реакции во организмот. Исто така, значително се зголемува нивото на естроген во крвта, како и состојките што спречуваат губење на калциум и деминирализација на коските, или остеопороза, што е особено важно за жените во менопауза. За да се снабдиме со доволни количини бор, потребно е да се консумираат овошја како јаболка, круши, грозје и суво грозје, урми, праски. Особено важно е овошјето од камен - бадеми, лешници и кикирики, но и зеленчук, како што

Ако сте љубители на домашна скара еве еден одличен рецепт за подготовка на плескавица со месо. Вие ќе си го одберете месото и сами ќе си го подготвите. Сами ќе знаете што сте ставиле без додавање на никакви сомнителни зачини и конзерванси. Состојки: кг мешано мелено месо 4 главици кромид 1/2 врзло магданос 3 лажици лебни трошки 2 лажици буковец 2 лажички мешан зачин 1 лажичка бибер 1/2 лажичка оригано 300гр млечен кашкавал 50мл зејтин за формирање плескавиците Подготовка: Во сецко на почеток го мелеме кромидот и магдоносот (доколку немате сецко може да го исецкате ситно или да го изрендате кромидот) мешаме убаво. На оваа смеса ги додаваме сите горенаведени зачини. Морам да нагласам за да нема додатни прашања, во смесата јас не

Салата со урда, освежување за лето. Ако ви се најават гости за половина час. 500 г урда 100 г  сусам (потпечен) сол буковец оригано црн пипер малку сумак Сите состојки се мешаат заедно, се дотерува вкусот и се послужува. Напомена: зачинот сумак го има во Веро маркетите во мали теглички, има киселкав вкус, а во оваа салата многу убаво се вклопува.Најчесто се користи за салати и други јадења со риба, но и за пилешко месо. По вкус можете да додадете кисели крставички, павлака и мајонез. Ако сакате да ја консумирате како посна салата, набавете растителна урда.

Сите сакаат поховани тиквички, но впиваат многу масло и мирисот долго се задржува во кујна! Ова е поелсен и побрз начин на подготовка! Состојки: 1 мала тиквичка 1 лажица брашно сув зачин малку масло магдонос за декорација Излупете ја тиквичката и исечете ја на дебели кругови. (Забелешка: количините се дадени за една личност, сами прилагодете ги на бројот на членови во семејството или гости ). Зачинете ги со сувиот зачин и измешајте ги во брашното. Земете тава во која ќе ставите масло и потоа спуштете ти тиквичките да се пржат. Додека се пржат, истурете го изматеното јајце и доволно е само да фатат кора тиквичките. За декорација кога ќе бидат готови тиквичките со јајце одозгора, ставете сецкан ситно магдонос.

Многумина ќе речат дека варење на грав е најлесната работа. Ама не е баш така. И во подготовка на грав има ,,марифет,,! Пробајте го рецептот, можеби ќе ви се допадне на овој начин подготовката на гравчето. Гравче подготвено и слатко како кајмак. Состојки 500 гр грав 1-2 главици кромид 1-2 пиперки сува пиперка зејтин сол, сув зачин, црвен пипер, буковец Постапка Гравот се мие со ладна вода, неколку пати. Се остава да кисне во вода преку ноќ. Утредента се фрла водата, се става нова, зоврива, после десет минути, се фрла и таа вода. Се налева врела вода, од страна, да не се отворат зрната. Над гравот неколку прсти да биде нивото на вода, и веднаш на рингла. Претходно се сецка ситно кромидот и

Направете вкусен кари сос со точни мерки. Нема шанси да не успее, ќе биде кремаво и вкусно. СОСТОЈКИ: 50 гр. растопен маргарин 1 лажица брашно 250 мл. млеко ½ лажички ким 1-2 лажички кари во прав сол и бибер НАЧИН НА ПОДГОТОВКА: Се топи маргаринот, се става кимот и се додава брашно. Откако запршката ќе побели, се става млеко и се меша да нема грутки. Се става сол и бибер. Се додава кари и се убаво се вари на тивок оган. Ако е премногу густо додајте млеко. Добар апетит.

Приготвување на палента: Палента, односно, качамак може да се приготви на два начини, подеднакво лесни и брзи. На првиот начин, потребно е да се наполни лонец со 3 ипол шолји вода, во кои се додава малку масло и прстофат сол. Кога ќе провие, температурата се намалува на минимум и се додава една шолја пченкарна палента со константно мешање. Се препорачува употреба на дрвена лажица, заради оксидацијата на металните лажици. Во овој вкусен оброк можат да се додадат и некои здрави семки или омилениот зеленчук. Вториот начин на приготвување е следниот: Ставете во тенџере литар иоол вода и една лажичка сол. Почекајте да зоврие па додадете 500 г пченкарно брашно. Брашното  ќе остане на површината на водата. До дрвено тенко сукало или со врвот од